Nature, Culture, Authenticité
Pour les professionnels du chocolat
Nouveautés
Découvrez nos nouveaux produits, conçus pour offrir aux professionnels des solutions innovantes et des ingrédients de première qualité.
-
Chocolat noirOatì
FluiditàCacao
(min)51%Beurre de
cacao25% - Crèmes
Noisette Fit&Pro
Graisses
totales33%Pâte de
noisettes14% - Chocolat au lait
Chocolat au Lait Fit&Pro
FluiditàCacao
(min)46%Beurre de
cacao24%Graisses
totales36% - Crèmes
Crème Mascarpone ZeroP
Graisses
totales47% - Enrobages (Glasover)
Glasover Ice Plus Noir ZeroP
- Crèmes
Crème Chocolat au Lait Regina
Graisses
totales48%
L’expérience est entièrement personnalisée : vous pourrez accéder aux contenus les plus pertinents pour vous, recevoir des suggestions ciblées et construire un parcours de formation en fonction de votre profil. Vous souhaitez découvrir une plateforme réellement conçue pour votre façon de travailler ?
Renseignez votre profil
Personnalisez votre profil pour obtenir des contenus et des recettes en phase avec votre rôle et vos intérêts professionnels.
Ajoutez des produits dans les favoris
Ajoutez les produits que vous utilisez habituellement pour obtenir des contenus personnalisés et inspirants.
Créez votre livre de recettes
Vos recettes préférées réunies dans un recueil pratique, toujours à portée de main.
Dites-nous quelle est votre prochaine création, nous vous aiderons à trouver le produit le plus approprié.
Le pôle de formation de haut niveau d’ICAM dédié à la pâtisserie, à la chocolaterie et à la glacerie, où les professionnels partagent culture, expertise et créativité.
Agostoni
Excellence, passion et tradition familiale
La recherche et la sélection de profils aromatiques fins dans les pays d’origine du cacao donnent naissance à une gamme de qualité supérieure aux saveurs uniques et distinctives.
Icam Professional
Innovation, souci du détail et qualité
Depuis plus de 20 ans, Icam Professional propose une gamme de produits hautement performants et techniques pour toutes les applications et utilisations, sans jamais faire de compromis sur le goût et la qualité.
Depuis plus de 75 ans et trois générations, le chocolat est notre passion.
Vous souhaitez obtenir des informations ou des conseils sur nos produits ou notre réseau de vente ?
