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Un dessert au chocolat aux notes de noix de coco et de cerise, jouant sur une combinaison de textures croquantes et crémeuses.
Ilenia Zini En savoir plus
Les produits de cette recette
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Beurre de cacaoBeurre de cacao en gouttes
Beurre de cacao de première pression, obtenu par pression de cacao de première qualité et désodorisé.Aller au produit - Chocolat noir
Chocolat Noir Bittra
Chocolat de couverture noir corsé, caractérisé par un équilibre particulier entre la pâte de cacao et le beurre de cacao, qui lui confère un caractère...FluiditàCacao
(min)60%Beurre de
cacao36%Aller au produit - Pralinés
Pâte pralinée à la noix de coco
Pâte pralinée à base d’amandes avec noix de coco râpée, feuilletines croustillantes et sucre caramélisé, stabilisée avec du Chocolat Blanc Giada....
Amandes38%Aller au produit - Poudre de cacao
Cacao 22/24 Foncé
Poudre de cacao fortement alcalinisé (pH 8), avec 22/24 % de beurre de cacao et de couleur rouge-brun très foncé.Aller au produit - Inclusions
Feuilletines Croustillantes
Crêpe dentelle, gaufrette, fine et croustillante. Goût de gaufrette caramélisée. Idéales comme inclusion ou pour un effet rocher.Aller au produit
