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Une couronne au cacao, moelleuse et parfumée, rehaussée d’une touche de porto et de cannelle.
Giancarlo Alosa En savoir plus
Les produits de cette recette
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Gouttes pour cuissonGouttes Chocolat Noir Moyennes – 7.500 pcs/kg
Recette résistante à la cuisson à haute température, spécialement conçue pour les produits de boulangerie, et présentant de bonnes caractéristiques...Cacao
(min)45%Beurre de
cacao26%Aller au produit - Poudre de cacao
Cacao 22/24
Poudre de cacao moyennement alcalinisé avec 22/24 % de beurre de cacao et de couleur rouge-brun très foncé.Aller au produit
