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Dessert individuel avec un cake au chocolat, une ganache parfumée à l’anis épicé et à l’orange, un sirop fruité et un glaçage aromatique.
Les produits de cette recette
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Chocolat au laitChocolat au Lait Ambra
Chocolat au lait incontournable en laboratoire, d’une qualité supérieure tant au niveau du goût que de l’utilisation : couleur claire, excellente...FluiditàCacao
(min)40%Beurre de
cacao38%Graisses
totales46%Aller au produit - Beurre de cacao
Beurre de cacao en gouttes
Beurre de cacao de première pression, obtenu par pression de cacao de première qualité et désodorisé.Aller au produit - Poudre de cacao
Cacao 22/24
Poudre de cacao moyennement alcalinisé avec 22/24 % de beurre de cacao et de couleur rouge-brun très foncé.Aller au produit - Chunks Chocolate Nuances
Chunks Lait Épicé
Chunks de chocolat au lait aux notes épicées intenses, destinés à la cuisson mais qui se prêtent à de nombreuses applications. Uniques de par leur...Cacao
(min)30%Beurre de
cacao23%Graisses
totales29%Aller au produit
