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Gâteau moderne à plusieurs couches avec un crémeux aux fruits exotiques, un bavarois à la vanille et au citron vert, un glaçage miroir et une base croustillante.
Mario Ragona En savoir plus
Les produits de cette recette
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Chocolat blancChocolat Blanc Cristallo
Chocolat blanc polyvalent et personnalisable à la douceur discrète.FluiditàBeurre de
cacao26%Graisses
totales32%Aller au produit - Chocolat blanc
Chocolat Blanc Edelweiss
Chocolat blanc de première qualité : arôme intense de lait crémeux en poudre et de vanille, couleur ivoire brillante, fluidité parfaite. Polyvalent...FluiditàBeurre de
cacao30%Graisses
totales36%Aller au produit - Chocolat blanc
Chocolat Blanc Giada
Chocolat blanc d’une grande finesse qui se marie bien avec d’autres ingrédients tels que les fruits secs, l’alcool, les fruits frais.FluiditàBeurre de
cacao32%Graisses
totales38%Aller au produit - Inclusions
Feuilletines Croustillantes
Crêpe dentelle, gaufrette, fine et croustillante. Goût de gaufrette caramélisée. Idéales comme inclusion ou pour un effet rocher.Aller au produit
