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Praline au Caramel Salé et Praliné aux Cacahuètes
Praline avec coque Regina 61 %, fourrée au caramel salé et praliné croustillant aux cacahuètes.
Les produits de cette recette
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PralinésPâte pralinée aux amandes torréfiées
Pâte pralinée au goût épuré, délicat et équilibré d’amandes torréfiées et caramélisées. Structure fine avec un croquant agréable, légèrement...
Amandes55%Aller au produit - Chocolat noir
Chocolat Noir Regina
Un chocolat de couverture historique de la gamme ICAM Professional : très équilibré, avec un arôme de cacao intense, un goût doux et persistant.FluiditàCacao
(min)61%Beurre de
cacao39%Aller au produit - Chocolat blanc
Chocolat blanc au caramel Vanini Aurum
Chocolat blanc au caramel, caractérisé par une recette de qualité supérieure : son goût, son onctuosité, sa fluidité élevée, sa capacité de cristallisation...FluiditàBeurre de
cacao35%Graisses
totales43%Aller au produit
