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Rocher Bittra et Chocolat au Lait Prestige
Rocher fourré d’un cœur praliné aux noisettes, agrémenté de rice crispies et enrobé de chocolat noir Bittra.
Les produits de cette recette
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Beurre de cacaoBeurre de cacao en gouttes
Beurre de cacao de première pression, obtenu par pression de cacao de première qualité et désodorisé.Aller au produit - Pâte de noisette
Pâte de Noisette
Pâte de noisette de très grande qualité : noisettes de premier choix et torréfaction uniforme.Aller au produit - Chocolat au lait
Chocolat au Lait Prestige
Chocolat de couverture au lait, moyennement fluide, polyvalent, aux caractéristiques universelles et à la saveur de lait prononcée.FluiditàCacao
(min)32%Beurre de
cacao30%Graisses
totales34%Aller au produit - Pralinés
Pâte pralinée artisanal aux noisettes
Pâte pralinée au goût de noisette pralinée et de sucre caramélisé. Une granulométrie perceptible, pour reproposer un praliné traditionnel et de...
Noisette55%Aller au produit - Inclusions
Rice Crispies
Riz extrudé en petits grains. Idéal pour enrichir les barres chocolatées, les pralines, les gâteaux et les desserts individuels.Aller au produit
