Accédez à l’espace réservé pour consulter l’intégralité du contenu.
Vous pourrez y consulter la liste des ingrédients et la préparation, et décider d’enregistrer la recette dans votre carnet de recettes.
Ajoutez à votre livre de recettes
Le mariage emblématique du chocolat noir et des fruits rouges se décline sous une nouvelle forme dans cette tarte au goût classique.
Salvatore Toma En savoir plus
Les produits de cette recette
-
Poudre de cacaoCacao 22/24 Foncé
Poudre de cacao fortement alcalinisé (pH 8), avec 22/24 % de beurre de cacao et de couleur rouge-brun très foncé.Aller au produit - Pralinés
Pâte pralinée aux fruits rouges
Pâte pralinée aux amandes pralinées (51 %) et aux fruits rouges déshydratés en poudre (myrtille, fraise et framboise) et en morceaux (griotte, fraise...
Amandes51%Aller au produit - Chocolat noirGrand cru
Chocolat Noir Los Bejucos
Un chocolat de qualité supérieure au profil aromatique très intense, élaboré à partir de cacao provenant de la région de Los Bejucos, en République...FluiditàCacao
(min)70%Beurre de
cacao47%Aller au produit - Chocolat au laitGrand cru
Chocolat au Lait Los Bejucos
Un chocolat au lait pour les connaisseurs, au goût riche en lait et en cacao, élaboré à partir de cacao provenant de la région de Los Bejucos, en...FluiditàCacao
(min)46%Beurre de
cacao36%Graisses
totales42%Aller au produit - Chocolat blanc
Chocolat Blanc Giada
Chocolat blanc d’une grande finesse qui se marie bien avec d’autres ingrédients tels que les fruits secs, l’alcool, les fruits frais.FluiditàBeurre de
cacao32%Graisses
totales38%Aller au produit - Chunks Chocolate Nuances
Chunks Framboise
Chunks de chocolat blanc à la framboise, destinés à la cuisson mais qui se prêtent à de nombreuses applications. Uniques de par leur forme, leur structure...Beurre de
cacao20%Graisses
totales26%Aller au produit
