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Une ganache au miel et au limoncello, mais également un praliné à la noix de coco, pour une recette fraîche et pleine de peps.
Salvatore Toma En savoir plus
Les produits de cette recette
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Chocolat blancChocolat Blanc Giada
Chocolat blanc d’une grande finesse qui se marie bien avec d’autres ingrédients tels que les fruits secs, l’alcool, les fruits frais.FluiditàBeurre de
cacao32%Graisses
totales38%Aller au produit - Chunks Chocolate Nuances
Chunks Citron
Chunks de chocolat blanc au citron, destinés à la cuisson mais qui se prêtent à de nombreuses applications. Uniques de par leur forme, leur structure...Beurre de
cacao20%Graisses
totales27%Aller au produit - Inclusions
Feuilletines Croustillantes
Crêpe dentelle, gaufrette, fine et croustillante. Goût de gaufrette caramélisée. Idéales comme inclusion ou pour un effet rocher.Aller au produit - Pralinés
Pâte pralinée à la noix de coco
Pâte pralinée à base d’amandes avec noix de coco râpée, feuilletines croustillantes et sucre caramélisé, stabilisée avec du Chocolat Blanc Giada....
Amandes38%Aller au produit - Chocolat blanc
Chocolat Blanc Edelweiss
Chocolat blanc de première qualité : arôme intense de lait crémeux en poudre et de vanille, couleur ivoire brillante, fluidité parfaite. Polyvalent...FluiditàBeurre de
cacao30%Graisses
totales36%Aller au produit - Beurre de cacao
Beurre de cacao en gouttes
Beurre de cacao de première pression, obtenu par pression de cacao de première qualité et désodorisé.Aller au produit
