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Gâteau moderne composé de couches de biscuit sablé, d’une base croustillante au cacao et d’une crème chocolat de cuisson réalisée avec le Chocolat Pure Origine Bolivie.
Giancarlo Alosa En savoir plus
Les produits de cette recette
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Chocolat noirPure origineChocolat Noir Bolivie
Chocolat Noir issu du cacao cultivé dans le nord de la Bolivie, dans les vallées de l’Alto Beni.FluiditàCacao
(min)73%Beurre de
cacao44%Aller au produit - Poudre de cacao
Cacao 22/24
Poudre de cacao moyennement alcalinisé avec 22/24 % de beurre de cacao et de couleur rouge-brun très foncé.Aller au produit
