Chunks Citron

En ajoutant environ 6 % de beurre de cacao, ces chunks deviennent un chocolat de couverture, qui peut être utilisé dans diverses applications. Parfaits pour des propositions créatives de tablettes, enrobages, ganaches ou dragées.

Les chunks Chocolate Nuances se caractérisent par leur texture et leur goût prononcé. Leur consistance et leur saveur intense et authentique de bon chocolat enrichissent tous les gâteaux, croissants, viennoiseries, pains, biscuits. Exceptionnels dans les muffins et les biscuits sablés.

En ajoutant environ 6 % de beurre de cacao, ces chunks deviennent un chocolat de couverture, qui peut être utilisé dans diverses applications. Parfaits comme ingrédient pour aromatiser les glaces, comme stracciatella créative ou comme enrobage coloré pour les bâtonnets et les cornets.