République dominicaine

L’un des premiers exportateurs mondiaux de cacao, la République dominicaine dispose d’un territoire qui confère au cacao des qualités aromatiques extrêmement variées. C’est dans une zone au climat subtropical, avec une humidité relative de 80 % et trois rivières souterraines qui garantissent une irrigation constante du sol, que naît Los Bejucos, l’une des meilleures qualités de cacao de la ligne Grand Cru. En outre, ICAM a sélectionné, parmi les plantations les plus exclusives de la province de Duarte, le cacao le plus fin : le cacao « Hispaniola ».