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Torta moderna agli agrumi con bavarese al latte, cremoso all'arancia, gel di pompelmo e doppia glassatura.
Mario Ragona Scopri di più
I prodotti di questa ricetta
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InclusioniSfogliette Croccanti
“Crepe dentelle”, biscotto in cialda, sottile e croccante. Gusto cialda caramellata. Ideale come inclusione o per effetto rocher.Vai al prodotto - Cioccolato bianco
Bianco Edelweiss
Cioccolato bianco di prima qualità: aroma intenso di latte cremoso in polvere e vaniglia, colore avorio brillante, perfetta fluidità. Cioccolato versatile...FluiditàBurro di
cacao30%Grassi
totali36%Vai al prodotto - Cioccolato al latte
Latte Regina
Cioccolato di copertura frutto di una sapiente ricerca e esperienza. Per il suo gusto straordinario e l’equilibrio della ricetta, si presta ad un...FluiditàCacao
(min)35%Burro di
cacao31%Grassi
totali38%Vai al prodotto - Cubettoni chocolate nuances
Cubettoni Limone
Cubettoni di cioccolato bianco al limone, da cottura ma versatile in molte applicazioni. Unico per forma, struttura e gusto.Burro di
cacao20%Grassi
totali27%Vai al prodotto
