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Torta moderna con strati di biscotto sablée, base croccante al cacao e crema al cioccolato da forno realizzata con Cioccolato Monorigine Bolivia.
Giancarlo Alosa
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I prodotti di questa ricetta
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Polvere di cacaoCacao 22/24
Polvere di cacao mediamente alcalinizzata con 22/24% di burro di cacao e colore rosso bruno molto scuro.Vai al prodotto -
Cioccolato fondenteMonorigine
Fondente Bolivia
Cioccolato Fondente che trova origine nel cacao coltivato nel nord della Bolivia, nelle valli dell’Alto Beni.FluiditàCacao
(min)73%Burro di
cacao44%Vai al prodotto
