Cubettoni Latte e caffè
(minimo)
(media)
(media)
polvere (media)
Cubettoni di cioccolato al latte al caffè, da cottura ma versatile in molte applicazioni. Unico per forma, struttura e gusto.
Con l’aggiunta di circa il 6% di burro di cacao, i cubettoni si trasformano in una vera copertura di cioccolato, da usare in diverse applicazioni. Ideali per una proposte creative di tavolette, ricoperture, ganache o dragées.
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Modellaggio
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Bassinatura
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Ricoperture
Consistenza e presenza del gusto caratterizzano i cubettoni Chocolate Nuances, che grazie alla loro corposità arricchiscono torte, croissant, lieviati, pane e biscotti con il loro intenso ed autentico gusto di buon cioccolato. Speciali nei muffin e nei biscotti a base frolla.
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Creme e spume
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Per decorazioni
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Glassature
Con l’aggiunta di circa il 6% di burro di cacao, i cubettoni si trasformano in una vera copertura di cioccolato, da usare in diverse applicazioni. Perfetti come ingrediente per aromatizzare il gelato, come stracciatella creativa oppure come una colorata copertura di stecchi e conetti.
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Glassatura
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Stracciatella
Cioccolato unico per forma, struttura e gusto.
Cubettoni di cioccolato al latte con caffè, resistenti alla cottura ad alte temperature e in formato 15x15x4 mm ca. Ricetta 100% naturale con cioccolato al latte e caffè in polvere, qualità Arabica.
Un gusto pieno ed avvolgente al palato con nette note di caffè arabica, esaltate dalla presenza di caffè macinato, arricchito da una leggera nota di latte.