Farcinette
Grassi totali
(media)
(media)
38%
Pasta di nocciole
7%
Cacao magro
in polvere (media)
in polvere (media)
8%
Crema spalmabile al gusto nocciola, con il 7% di pasta nocciola.
Caratteristiche
- Senza glutine
Formati disponibili
Secchio 6 Kg
Codice prodotto: 7556
Consigli d'impiego
Cioccolateria
Come ripieno da utilizzare in purezza o addizionato con cioccolato per conferirgli maggiore struttura. Ottima con l’aggiunta di inclusioni.
Raccomandato per
Pasticceria
Adatta per insaporire in abbinamento alle creme.
Perfetta per farcitura di croissant, torte e mono. Utilizzabile in forno, con l’accortezza di non lasciarla a cielo aperto.
Raccomandato per
Può essere usato anche per
-
Basi di pasticceria
-
Per decorazioni
-
Cottura
Gelateria
Utilizzabile come ingrediente nella tecnica del gelato fast.
Può essere usato anche per
-
Glassatura
-
Stracciatella
-
Ingrediente per gelateria
Descrizione
Crema spalmabile al gusto nocciola, dall’aspetto plastico e lucido.
Con il 7% di pasta nocciola, il 7% di cacao magro in polvere e il 7% di materia lattica.