Cubettoni Latte Speziato
(minimo)
(media)
(media)
polvere (media)
Cubettoni di cioccolato al latte dalle intense note di spezie, da cottura ma versatile in molte applicazioni. Unico per forma, struttura e gusto.
- Senza glutine
Con l’aggiunta di circa il 6% di burro di cacao, i cubettoni si trasformano in una vera copertura di cioccolato, da usare in diverse applicazioni. Ideali per una proposte creative di tavolette, ricoperture, ganache o dragées.
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Modellaggio
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Bassinatura
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Ricoperture
Consistenza e presenza del gusto caratterizzano i cubettoni Chocolate Nuances, che grazie alla loro corposità arricchiscono torte, croissant, lieviati, pane e biscotti con il loro intenso ed autentico gusto di buon cioccolato. Speciali nei muffin e nei biscotti a base frolla.
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Per decorazioni
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Glassature
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Creme e spume
Con l’aggiunta di circa il 6% di burro di cacao, i cubettoni si trasformano in una vera copertura di cioccolato, da usare in diverse applicazioni. Perfetti come ingrediente per aromatizzare il gelato, come stracciatella creativa oppure come una colorata copertura di stecchi e conetti.
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Glassatura
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Stracciatella
Cioccolato unico per forma, struttura e gusto.
Cubettoni di cioccolato al latte dalle intense note di spezie dove spiccano pepe, noce moscata, cannella e chiodi di garofano.
Resistenti alla cottura ad alte temperature e in formato 15x15x4 mm ca.