{"id":127,"date":"2024-09-04T09:38:09","date_gmt":"2024-09-04T07:38:09","guid":{"rendered":"https:\/\/professional.icamcioccolato.com\/?post_type=product&#038;p=127"},"modified":"2024-10-08T12:45:11","modified_gmt":"2024-10-08T10:45:11","slug":"fondente-bagua-nativo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/professional.icamcioccolato.com\/it\/prodotti\/selezione\/grand-cru\/prodotto\/fondente-bagua-nativo\/","title":{"rendered":"Fondente Bagua Nativo"},"content":{"rendered":"<p>Un cioccolato superiore, realizzato con cacao criollo d&#8217;origine della zona di Bagua, nella regione di Amazonas in Per\u00f9. E&#8217; il primo cacao di cui ci sia traccia di consumo, gi\u00e0 nel 3000 A.C.: un tesoro rinvenuto da ICAM alle origini del cacao, un cacao nativo e spontaneo, coltivato ancora oggi dalle comunit\u00e0 native amazzoniche in un territorio selvaggio e ricco di aree inesplorate.  Questo  cacao \u201cprimitivo\u201d, unico e pregiato, permette di ottenere risultati di eccellente qualit\u00e0, dando vita ad un cioccolato esclusivo, dal profilo aromatico di grande intensit\u00e0 e potenza di gusto, dove si esprime in purezza il gusto cacaot\u00e8, acidit\u00e0 delicata e profumata, gradevolmente astingente. Lunga persistenza in bocca e al naso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dalla zona di Bagua, in Per\u00f9, un cacao \u201cprimitivo\u201d, unico e pregiato, che d\u00e0 vita ad un cioccolato Grand Cru esclusivo, dal profilo aromatico di grande intensit\u00e0 e potenza di gusto. 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