Aroma Festivo

Praliné de sabor preciso, delicado y equilibrado a almendra tostada y caramelizada. Estructura fina con una textura crujiente agradable, ligeramente perceptible...

Chocolate blanco con caramelo, caracterizado por una receta prémium: el sabor, la cremosidad, el elevado punto de fluidez, la capacidad puntual de cristalización,...

Un chocolate con una amplia variedad de sabores, procedente de la plantación de Baracoa, en el noreste de Cuba.

Chocolate blanco de primera calidad: aroma intenso a leche cremosa en polvo y vainilla, de color marfil brillante, con una fluidez perfecta. Un chocolate...

Cacao procedente del valle de Sambirano en el noroeste de Madagascar, caracterizado por la inesperada riqueza de variedades. Es aquí donde nace la calidad...

Cacao en polvo medianamente alcalinizado con 22/24 % de manteca de cacao y un color marrón rojizo muy oscuro.

Galleta de barquillo (conocida como pailleté feulletine) fina y crujiente. Sabor a barquillo caramelizado. Ideal como inclusión o para crear un efecto...

Manteca de cacao de primera presión, obtenida mediante el prensado de cacao de la mejor calidad y posteriormente desodorizada.