Accede al área reservada para ver todo el contenido.
Podrás consultar los ingredientes y el proceso y decidir guardar la receta en tu libro de recetas.
Añadir a tu recetario
Bombón de Caramelo Salado y Praliné de Cacahuete
Bombón con camisa de chocolate Regina 61%, relleno de caramelo salado y praliné crujiente de cacahuete.
Gaetano Mignano Giancarlo Alosa Mario Ragona Salvatore Toma
Productos de esta receta
-
Chocolate blancoChocolate Blanco con Caramelo Vanini Aurum
Chocolate blanco con caramelo, caracterizado por una receta prémium: el sabor, la cremosidad, el elevado punto de fluidez, la capacidad puntual de cristalización,...FluidezManteca de
cacao35%Grasas
totales43%Descubre el producto - Chocolate negro
Chocolate Negro Regina
Cobertura de chocolate histórica en la gama ICAM Professional: muy equilibrada, con un intenso aroma a cacao, de sabor suave y persistente.FluidezCacao
(mín)61%Manteca de
cacao39%Descubre el producto - Pralinés
Praliné Artesanal de Almendra Tostada
Praliné de sabor preciso, delicado y equilibrado a almendra tostada y caramelizada. Estructura fina con una textura crujiente agradable, ligeramente perceptible...
Almendras55%Descubre el producto
