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Tarta moderna de café con relleno de cereza, cremoso de vainilla y glaseado de chocolate negro.
Mario Ragona
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Productos de esta receta
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Chocolate negroChocolate Negro Regina
Cobertura de chocolate histórica en la gama ICAM Professional: muy equilibrada, con un intenso aroma a cacao, de sabor suave y persistente.FluidezCacao
(mín)61%Manteca de
cacao39%Descubre el producto -
Inclusiones
Pailleté Feulletine
Galleta de barquillo (conocida como pailleté feulletine) fina y crujiente. Sabor a barquillo caramelizado. Ideal como inclusión o para crear un efecto...Descubre el producto -
Chocolate blanco
Chocolate Blanco Edelweiss
Chocolate blanco de primera calidad: aroma intenso a leche cremosa en polvo y vainilla, de color marfil brillante, con una fluidez perfecta. Un chocolate...FluidezManteca de
cacao30%Grasas
totales36%Descubre el producto -
Chocolate con lecheGrand Cru
Chocolate con Leche Los Bejucos
Un chocolate con leche gourmet, con un sabor profundo a leche y cacao, elaborado con cacao de origen de la zona de Los Bejucos, en la República Dominicana.FluidezCacao
(mín)46%Manteca de
cacao36%Grasas
totales42%Descubre el producto
