Accede al área reservada para ver todo el contenido.
Podrás consultar los ingredientes y el proceso y decidir guardar la receta en tu libro de recetas.
Añadir a tu recetario
Un postre de chocolate con notas de coco y cereza en una combinación de consistencias crujientes y cremosas.
Ilenia Zini
Descubre más
Productos de esta receta
-
Cacao en polvoCacao 22/24 Negro
Cacao en polvo muy alcalinizado (pH 8), con 22/24 % de manteca de cacao y un color marrón rojizo muy oscuro.Descubre el producto -
Chocolate negro
Chocolate Negro Bittra
Cobertura de chocolate negro de gran cuerpo, con un peculiar equilibrio entre pasta y manteca de cacao que brinda un pronunciado carácter.FluidezCacao
(mín)60%Manteca de
cacao36%Descubre el producto -
Manteca de cacao
Manteca de Cacao en gotas
Manteca de cacao de primera presión, obtenida mediante el prensado de cacao de la mejor calidad y posteriormente desodorizada.Descubre el producto -
Pralinés
Praliné Crujiente de Coco
Praliné a base de almendras, con escamas de coco, pailleté feulletine y azúcar caramelizado, estabilizado con Chocolate Blanco Giada. Interesante estructura...
Almendras38%Descubre el producto -
Inclusiones
Pailleté Feulletine
Galleta de barquillo (conocida como pailleté feulletine) fina y crujiente. Sabor a barquillo caramelizado. Ideal como inclusión o para crear un efecto...Descubre el producto
