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Ganache de Mascarpone y Café
Ganache de chocolate blanco con mascarpone y matices de café, ideal para bombones moldeados.
Gaetano Mignano Giancarlo Alosa Mario Ragona Salvatore Toma
Productos de esta receta
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Chocolate blancoMoonì
Una nueva propuesta de chocolate blanco, con un delicioso sabor a mascarpone.FluidezManteca de
cacao32%Grasas
totales48%Descubre el producto - Chunks Chocolate Nuances
Chunks Leche y Café
Chunks de chocolate con leche y café para cocer, aunque son versátiles en muchas aplicaciones. Únicos en su forma, estructura y sabor.Cacao
(mín)30%Manteca de
cacao16%Grasas
totales28%Descubre el producto - Manteca de cacao
Manteca de Cacao en gotas
Manteca de cacao de primera presión, obtenida mediante el prensado de cacao de la mejor calidad y posteriormente desodorizada.Descubre el producto
