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Una sofisticada monoporción con café, chocolate y notas de sabayón para proponer de forma completamente innovadora el clásico y delicioso tiramisú.
Ilenia Zini
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Productos de esta receta
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Chocolate negroChocolate Negro Regina
Cobertura de chocolate histórica en la gama ICAM Professional: muy equilibrada, con un intenso aroma a cacao, de sabor suave y persistente.FluidezCacao
(mín)61%Manteca de
cacao39%Descubre el producto -
Cremas
Zabuò
Pasta de sabayón lista para usar, ideal como aromatizante o tal cual.Grasas
totales5%Descubre el producto -
Manteca de cacao
Manteca de Cacao en gotas
Manteca de cacao de primera presión, obtenida mediante el prensado de cacao de la mejor calidad y posteriormente desodorizada.Descubre el producto -
Chocolate con leche
Chocolate con Leche Ambra
Chocolate con leche imprescindible en el obrador, de calidad superior por su sabor y versatilidad: color claro, óptima fluidez y perfecta cristalización.FluidezCacao
(mín)40%Manteca de
cacao38%Grasas
totales46%Descubre el producto -
Cacao en polvo
Cacao 22/24 Negro
Cacao en polvo muy alcalinizado (pH 8), con 22/24 % de manteca de cacao y un color marrón rojizo muy oscuro.Descubre el producto
