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Pastelito con base de masa quebrada, brownie como inserción, el delicioso caramelo salado y una espuma invertida de Chocolate Negro Onice.
Giancarlo Alosa
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Productos de esta receta
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Chocolate negroChocolate Negro Onice
Chocolate negro caracterizado por un sabor intenso y baja fluidez, por lo que es ideal para formas huecas y ganache.FluidezCacao
(mín)70%Manteca de
cacao37%Descubre el producto -
Chocolate con leche
Chocolate con Leche Caramel
Cobertura de chocolate con leche al caramelo, con un intenso sabor a tofe.FluidezCacao
(mín)33%Manteca de
cacao30%Grasas
totales37%Descubre el producto -
Cacao en polvoDe Origen
Cacao en Polvo Dominicana
Cacao en Polvo De Origen Dominicana con un sabor envolvente a cacao y chocolate para obtener un gusto intenso. Color marrón oscuro, rojizo.Descubre el producto
