Chocolate Blanco Cristallo
Azúcar
(máximo)
(máximo)
48%
Manteca de cacao
(media)
(media)
26%
Grasas totales
(media)
(media)
32%
Fluidez:
Chocolate blanco versátil, personalizable gracias a su sutil dulzor.
Certificaciones
Características
- Sin gluten
Formatos disponibles
3 bolsas de 4 kg
Código de producto: 8026
Recomendaciones de uso
Chocolatería
Recomendado para
También se puede utilizar para
-
Moldeado
-
One-shot
-
Coberturas
-
Bañado
Pastelería
Heladería
Recomendado para
También se puede utilizar para
-
Stracciatella
Descripción
Dulzor perceptible con notas de leche, vainilla y caramelo.
Perfil de sabor
-
Chocolate blancoChocolate Igloo Edelweiss
FluidezManteca de
cacao41%Grasas
totales51% -
Chocolate blanco
Chocolate Blanco con Yogur Chocoyo
FluidezManteca de
cacao32%Grasas
totales38% -
Chocolate blanco
Chocolate Blanco Edelweiss
FluidezManteca de
cacao30%Grasas
totales36% -
Chocolate blanco
Chocolate Blanco Morbido
FluidezManteca de
cacao22%Grasas
totales39% -
Chocolate blanco
Chocolate Blanco Giada
FluidezManteca de
cacao32%Grasas
totales38% -
Chocolate blanco
Chocolate Blanco Vanini
FluidezManteca de
cacao35%Grasas
totales43%
