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Chocolate con leche

Fit&Pro Leche

Icam professional
Cacao
(mínimo)
46%
Azúcar
(máximo)
17%
Manteca de cacao
(media)
24%
Grasas totales
(media)
36%
Fluidez:
Intensidad de color: Medio

Chocolate con leche enriquecido con el 24% de proteínas del suero de leche y sin azúcares añadidos.

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Certificaciones
Características
  • Proteico
Formatos disponibles
3 bolsas de 4 kg
Código de producto: 6839
Recomendaciones de uso
Chocolatería
Recomendado para
También se puede utilizar para
  • Chocolate a la taza
  • One-shot
  • Coberturas
Pastelería
También se puede utilizar para
  • Bases de pastelería
  • Decoraciones
Heladería
También se puede utilizar para
  • Glaseado
  • Ingrediente para heladería
  • Stracciatella
Descripción

Chocolate con leche enriquecido con el 24% de proteínas del suero de leche y sin azúcares añadidos, donde la sacarosa se sustituye por maltitol. Producto fuente de proteínas, de sabor redondo con intensas notas de leche. Perfecto para satisfacer a los clientes que más se preocupan por un estilo de vida activo, deportivo y saludable.

Perfil de sabor

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