Cacao en Polvo Dominicana
Cacao en Polvo De Origen Dominicana con un sabor envolvente a cacao y chocolate para obtener un gusto intenso. Color marrón oscuro, rojizo.
República Dominicana
De Origen
Certificaciones
Características
- Senza glutine
Formatos disponibles
1 kg / 5 unidades
Código de producto: 4935
Recomendaciones de uso
Chocolatería
Recomendado para
Pastelería
Recomendado para
También se puede utilizar para
-
Creme e spume
Heladería
Descripción
La República Dominicana se encuentra entre los 10 primeros exportadores de cacao en el mundo; aquí, ICAM ha seleccionado el cacao más fino, el cacao «Hispaniola», de algunas de las plantaciones más exclusivas de la provincia de Duarte.
Sabor envolvente a cacao y chocolate para obtener un gusto intenso.
Color marrón oscuro, rojizo.
Perfil de sabor
-
Chocolate negroDe OrigenChocolate Negro Messico
FluidezCacao
(mínimo)68%Manteca de
cacao42% -
Pasta de cacaoDe Origen
Pasta de Cacao Uganda
Cacao
(mínimo)100%Manteca de
cacao54% -
Pasta de cacaoDe Origen
Pasta de Cacao Marañón
Cacao
(mínimo)100%Manteca de
cacao54% -
Chocolate negroDe Origen
Chocolate Negro Madagascar
FluidezCacao
(mínimo)71%Manteca de
cacao42% -
Chocolate negroDe Origen
Chocolate Negro Uganda
FluidezCacao
(mínimo)78%Manteca de
cacao43% -
Chocolate negroDe Origen
Chocolate Negro Dominicana
FluidezCacao
(mínimo)75%Manteca de
cacao47%
