CacaoBar – preparado para chocolate caliente espeso

Icam professional

Preparado de cacao semidesgrasado para el clásico chocolate a la taza.

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Certificaciones
Características
  • Sin gluten
Formatos disponibles
1 kg / 5 unidades
Código de producto: 4108
Recomendaciones de uso
Chocolatería

Consente di addensare molto velocemente senza necessità di bollire.
INSTRUZIONI PER L’USO – DOSI PER UNA TAZZA DI CIOCCOLATA
Stemperare 25 g di CacaoBar (4 cucchiaini da caffè colmi), aggiungendo poco alla volta 125 ml di latte. Naturalmente potete dosare CacaoBar a piacere per ottenere la densità e il gusto che più vi soddisfa.
IN PENTOLA: scaldare a fuoco medio basso fino che la cioccolata raggiunge la densità desiderata, avendo cura di mescolare.
IN MICROONDE: cuocere a 750W per 1 minuto e 15 secondi. Se si desidera una cioccolata più densa, aumentare il tempo di cottura di 10 secondi. Se si preparano più tazze contemporaneamente, aumentare il tempo di 30 secondi per ciascuna tazza.
MACCHINA DA CAFFE ESPRESSO: con la lancia a vapore, riscaldare il prodotto fino ad ottenere la densità desiderata.

Descripción

Preparado para bebidas de cacao semidesgrasado, a base de cacao, azúcar y espesantes para el clásico chocolate a la taza.