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Cremas

Crema Mabel Negro

Icam professional
Grasas totales
(media)
53%

Crema con 25% de Chocolate Negro Mabel

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Certificaciones
Características
  • Sin gluten
  • Sin grasas hidrogenadas
Formatos disponibles
Cubo de 6 kg
Código de producto: 6691
Recomendaciones de uso
Chocolatería
Recomendado para
Pastelería
Recomendado para
También se puede utilizar para
  • Bases de pastelería
  • Glaseados
  • Decoraciones
Heladería
También se puede utilizar para
  • Glaseado
  • Ingrediente para heladería
Descripción

Crema con 25% de Chocolate Negro Mabel 56%, con un sabor intenso y característico, marcado por
notas de chocolate negro redondo y equilibrado. Ideal para usar tal cual como relleno y
en pastelería para cruasanes, monoporciones o tartas, pero también en chocolatería para
bombones rellenos.

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