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Chocolate blanco

Chocolate Blanco Cristallo

Icam professional
Azúcar
(máximo)
48%
Manteca de cacao
(media)
26%
Grasas totales
(media)
32%
Fluidez:

Chocolate blanco versátil, personalizable gracias a su sutil dulzor.

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Certificaciones
Características
Formatos disponibles
3 bolsas de 4 kg
Código de producto: 8026
Recomendaciones de uso
Chocolatería

Recomendado para
También se puede utilizar para
  • Bañado
  • Moldeado
  • One-shot
  • Coberturas
Pastelería

Recomendado para
Heladería

Recomendado para
También se puede utilizar para
  • Stracciatella
Descripción

Dulzor perceptible con notas de leche, vainilla y caramelo.

Perfil de sabor

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