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Nibs

Nibs de Cacao Biológico

Agostoni

Nibs de cacao biológico para decoraciones o inclusiones.

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Biológico
Certificaciones
Características
  • Sin gluten
Formatos disponibles
Cubo de 2,5 kg
Código de producto: 1917
Recomendaciones de uso
Chocolatería

Inclusión de cacao por excelencia en todos los elementos de la pralinería, rellenos y tabletas, tanto en estado puro como bañados o caramelizados.

Recomendado para
Pastelería

Ideal como decoración; en rellenos o en bases de horno, tanto en bizcochos como en galletas.

Recomendado para
También se puede utilizar para
  • Cremas y espumas
  • Glaseados
Heladería

Ideal como decoración, inclusión o para crear un efecto «stracciatella»; original, tanto con base blanca como de cacao o chocolate.

Recomendado para
Descripción

Nibs de cacao biológico seleccionados. Producidos con semillas de cacao torrefactas, limpias, descascarilladas y desgerminadas. Confieren un pronunciado sabor a cacao tostado. Óptimo y curioso uso en cocina.

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