Cacao en Polvo Dominicana
Cacao en Polvo De Origen Dominicana con un sabor envolvente a cacao y chocolate para obtener un gusto intenso. Color marrón oscuro, rojizo.
República Dominicana
De Origen
Certificaciones
Características
- Senza glutine
Formatos disponibles
1 kg / 5 unidades
Código de producto: 4935
Recomendaciones de uso
Chocolatería
Recomendado para
Pastelería
Recomendado para
También se puede utilizar para
-
Creme e spume
Heladería
Descripción
La República Dominicana se encuentra entre los 10 primeros exportadores de cacao en el mundo; aquí, ICAM ha seleccionado el cacao más fino, el cacao «Hispaniola», de algunas de las plantaciones más exclusivas de la provincia de Duarte.
Sabor envolvente a cacao y chocolate para obtener un gusto intenso.
Color marrón oscuro, rojizo.
Perfil de sabor
-
Cacao en polvoDe OrigenCacao 22/24 Nacional Arriba
-
Pasta de cacaoDe Origen
Pasta de Cacao Nacional Arriba
Cacao
(mínimo)100%Manteca de
cacao54% -
Pasta de cacaoDe Origen
Pasta de Cacao Marañón
Cacao
(mínimo)100%Manteca de
cacao54% -
Cacao en polvoDe Origen
Cacao 10/12 Perú
-
Chocolate negroDe Origen
Chocolate Negro Dominicana
FluidezCacao
(mínimo)75%Manteca de
cacao47% -
Chocolate negroDe Origen
Chocolate Negro Cuba
FluidezCacao
(mínimo)66%Manteca de
cacao40%
