Garantizamos innovación, atención al detalle y calidad. Nos adaptamos a las necesidades de preparación y elaboración de cada receta gracias a una minuciosa selección de las materias primas y a la experiencia de nuestros expertos en pastelería, ofreciendo soluciones con excelentes resultados y perfiles de sabor para cada creación en pastelería, chocolatería y heladería.
Icam Professional
Competencia, excelentes resultados y autenticidad del sabor
Desde hace más de 20 años, Icam Professional ofrece una gama de productos técnicos y de alta calidad para cualquier tipo de aplicación y uso, sin renunciar nunca al sabor ni a la calidad.
Novedades
Cada línea está diseñada para responder a las necesidades de los profesionales, con soluciones versátiles y de alta calidad, pensadas para exaltar cada una de tus creaciones.
-
Chocolate blancoChocolate Blanco Cristallo
FluidezManteca de
cacao26%Grasas
totales32% -
Chocolate con leche
Chocolate con Leche Ebano
FluidezCacao
(mínimo)38%Manteca de
cacao33%Grasas
totales38% -
Chocolate con leche
Chocolate con Leche Caramel
FluidezCacao
(mínimo)33%Manteca de
cacao30%Grasas
totales37% -
Chunks Chocolate Nuances
Chunks Limón
Manteca de
cacao20%Grasas
totales27%
Explora la gama Icam Professional
Cada línea está diseñada para responder a las necesidades de los profesionales, con soluciones versátiles y de alta calidad, pensadas para exaltar cada una de tus creaciones.
Recomendados por los expertos
Descubre las propuestas mejor valoradas por los profesionales. Déjate inspirar para realzar al máximo el sabor y la calidad de nuestro chocolate.
-
Chocolate con leche
Chocolate con Leche Ambra
Chocolate con leche imprescindible en el obrador, de calidad superior por su sabor y versatilidad: color claro, óptima fluidez y perfecta cristalización.FluidezCacao
(mínimo)40%Manteca de
cacao38%Grasas
totales46%Descubre el producto -
Chunks Chocolate Nuances
Chunks Leche con Especias
Chunks de chocolate con leche con intensas notas de especias para cocer, aunque son versátiles en muchas aplicaciones. Únicos en su forma, estructura...Cacao
(mínimo)30%Manteca de
cacao23%Grasas
totales29%Descubre el producto -
Chocolate blanco
Chocolate Blanco con Yogur Chocoyo
Chocolate blanco con típico sabor a yogur, acídulo y fresco, dulce y redondo con notas a vainilla.FluidezManteca de
cacao32%Grasas
totales38%Descubre el producto -
Cremas
Crema Fillmilk ZeroP
Crema de base blanca con un sabor delicado a leche perfecta para aromatizarse. Con aceite de karité, sin grasas hidrogenadas.Grasas
totales34%Descubre el producto -
Chocolate negro
Chocolate Negro Pro Intense
Chocolate negro con un marcado carácter de uso técnico. Se aprovecha al máximo en productos profesionales.FluidezCacao
(mínimo)60%Manteca de
cacao33%Descubre el producto -
Cremas
Nosetta ZeroP
Crema prémium de sabor delicado e intenso a gianduja, con el 35 % de pasta de avellana. Sin aceite de palma ni grasas hidrogenadas.Grasas
totales34%Cacao bajo
en grasa6%Pasta de avellanas35%Descubre el producto
