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Rocher Bittra y Leche Prestige
Rocher con corazón praliné de avellana, enriquecido con arroz crujiente y recubierto con chocolate Bittra.
Gaetano Mignano Giancarlo Alosa Mario Ragona Salvatore Toma
Productos de esta receta
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InclusionesArroz Crujiente
Arroz extruido en pequeños granos. Ideal para enriquecer barras de chocolate, pralinés, tartas y monoporciones.Descubre el producto - Manteca de cacao
Manteca de Cacao en gotas
Manteca de cacao de primera presión, obtenida mediante el prensado de cacao de la mejor calidad y posteriormente desodorizada.Descubre el producto - Pasta de avellanas
Pasta de Avellanas
Pasta de avellanas de altísima calidad: las mejores avellanas y un tueste uniforme.Descubre el producto - Pralinés
Praliné Artesanal de Avellana
Praliné con un sabor a avellana y azúcar caramelizado. Granulometría perceptible para proponer un praliné tradicional de producción artesanal.
Avellana55%Descubre el producto - Chocolate con leche
Chocolate con Leche Prestige
Cobertura de chocolate con leche medianamente fluido y versátil, con unas características universales y un marcado sabor a leche.FluidezCacao
(mín)32%Manteca de
cacao30%Grasas
totales34%Descubre el producto
Inspiraciones para Bombones de praliné moldeados
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Bombones de praliné moldeadosOro
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Bombones de praliné moldeadosRon Jamaica
- Bombones de praliné moldeados
Amalfi (Bola de Chocolate)
- Bombones de praliné moldeados
Bombón de Caramelo Salado y Praliné de Cacahuete
- Bombones de praliné moldeados
Hinojo y Regaliz
- Bombones de praliné moldeados
Gianduja Negro Salado
