Chocolate con Leche Madagascar

Cacao procedente del valle de Sambirano en el noroeste de Madagascar, donde la genética de las habas se representa con dos calidades: Trinitario y Criollo. Este cacao es recolectado por pequeños productores que cultivan, fermentan y secan su cacao. Este origen se caracteriza por la inesperada riqueza de variedades. Es aquí donde nace la calidad de un cacao muy especial, lleno de agradables matices de frutos secos y fruta fresca. Agradables notas a fruta amarilla, con un final de avellana para disfrutar de un sabor suave y agradable al paladar.