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Un gelato dal carattere marcato grazie al Cioccolato Fondente Pro Intense 60%
Salvatore Toma
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I prodotti di questa ricetta
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Polvere di cacaoCacao 22/24 Scuro
Polvere di cacao fortemente alcalinizzata (pH 8), con 22/24% di burro di cacao e colore rosso bruno molto scuro.Vai al prodotto -
Cioccolato fondente
Fondente Pro Intense
Cioccolato fondente dal carattere marcato ad uso tecnico, si esprime al meglio nelle lavorazioni professionali.FluiditàCacao
(min)60%Burro di
cacao33%Vai al prodotto
