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Un dolce elegante a base di marroni, pralinato alla mandorla e cioccolato in abbinamento al gusto raffinato e dolce del Cassis.
Ilenia Zini
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I prodotti di questa ricetta
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Burro di cacaoBurro di cacao in gocce
Burro di cacao di prima pressione , ottenuto dalla spremitura di cacao di ottima qualità e successivamente deodorizzato.Vai al prodotto -
Pralinati
Pralinata mandorla tostata
Pralinata dal gusto pulito, delicato ed equilibrato di mandorla tostata e caramellata. Struttura fine con una piacevole croccantezza, leggermente percettibile...
Mandorle55%Vai al prodotto -
Inclusioni
Sfogliette Croccanti
“Crepe dentelle”, biscotto in cialda, sottile e croccante. Gusto cialda caramellata. Ideale come inclusione o per effetto rocher.Vai al prodotto -
Cioccolato bianco
Cioccolato bianco al caramello Vanini Aurum
Cioccolato bianco al caramello, caratterizzato da una ricetta premium: il gusto, la cremosità, l’elevato punto di fluidità, la puntuale capacità di...FluiditàBurro di
cacao35%Grassi
totali43%Vai al prodotto -
Cioccolato al latteGrand cru
Latte Pachiza
Dalla zona Pachiza, nel centro nord del Perú, ICAM ha dato vita ad un cioccolato di qualità superiore, con un gusto che accarezza i palati attraverso...FluiditàCacao
(min)39%Burro di
cacao30%Grassi
totali37%Vai al prodotto
