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L'iconico abbinamento cioccolato fondente e frutti rossi trova una nuova esecuzione in questa tarte dal gusto classico.
Salvatore Toma
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I prodotti di questa ricetta
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Cioccolato al latteGrand cruLatte Los Bejucos
Un cioccolato al latte da intenditori, dal gusto pieno di latte e cacao, realizzato con cacao d’origine della zona di Los Bejucos, in Repubblica...FluiditàCacao
(min)46%Burro di
cacao36%Grassi
totali42%Vai al prodotto -
Cioccolato fondenteGrand cru
Fondente Los Bejucos
Un cioccolato superiore dal profilo aromatico di grande intensità, realizzato con cacao d’origine della zona di Los Bejucos, in Repubblica Dominicana.FluiditàCacao
(min)70%Burro di
cacao47%Vai al prodotto -
Cioccolato bianco
Bianco Giada
Cioccolato bianco di grande delicatezza che si presta facilmente all’abbinamento con altri elementi come frutti secchi, parti alcoliche, frutti freschi.FluiditàBurro di
cacao32%Grassi
totali38%Vai al prodotto -
Cubettoni chocolate nuances
Cubettoni Lampone
Cubettoni di cioccolato bianco al lampone, da cottura ma versatile in molte applicazioni. Unico per forma, struttura e gusto.Burro di
cacao20%Grassi
totali26%Vai al prodotto -
Pralinati
Pralinata ai frutti rossi
Pralinata con mandorla pralinata (51%) e frutti rossi disidratati, in polvere (mirtillo,fragola e lampone) e pezzi (amarena, fragola e ribes rosso). Texture...
Mandorle51%Vai al prodotto -
Polvere di cacao
Cacao 22/24 Scuro
Polvere di cacao fortemente alcalinizzata (pH 8), con 22/24% di burro di cacao e colore rosso bruno molto scuro.Vai al prodotto
