Cubettoni Pistacchio
(media)
(media)
polvere (media)
Piastacchio
Cubettoni al pistacchio, da cottura ma versatile in molte applicazioni. Unico per forma, struttura e gusto.
- Senza glutine
Con l’aggiunta di circa il 6% di burro di cacao, i cubettoni si trasformano in una vera e propria copertura, da usare in diverse applicazioni. Ideali per una proposte creative di tavolette, ricoperture, ganache o dragées.
-
Modellaggio
-
Bassinatura
-
Ricoperture
Consistenza e presenza del gusto caratterizzano i cubettoni Chocolate Nuances, che grazie alla loro corposità arricchiscono torte, croissant, lieviati, pane e biscotti con il loro gusto intenso ed autentico. Speciali nei muffin e nei biscotti a base frolla.
-
Creme e spume
-
Per decorazioni
-
Glassature
Con l’aggiunta di circa il 6% di burro di cacao, i cubettoni si trasformano in una vera e propria copertura, da usare in diverse applicazioni. Perfetti come ingrediente per aromatizzare il gelato, come stracciatella creativa oppure come una colorata copertura di stecchi e conetti.
-
Glassatura
-
Stracciatella
Cioccolato unico per forma, struttura e gusto.
Cubettoni al pistacchio, resistenti alla cottura ad alte temperature e in formato 15x15x4 mm ca.
Ricetta con 10% di pasta pistacchio.
Note dolci, associate ad un leggero acidulo e a piacevoli sentori di latte. Note pistacchio.