Gocce da cottura

Gocce Grandi Bianco Caramel – 1.700 pz/kg

Icam professional
Zucchero
(massimo)
48%
Burro di cacao
(media)
25%
Grassi totali
(media)
31%
Latte in
polvere (media)
20%

Gocce grandi dal gusto intenso di caramello e latte, abbinata ad una punta di salato, e dal colore toffee ambrato.
Ricetta resistente alla cottura ad alte temperature.

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Certificazioni
Formati disponibili
3 Sacchi da 4 kg
Codice prodotto: 8284
Consigli d'impiego
Pasticceria

Ideali per prodotti da forno e prodotti di pasta lievitata:panettoni, colombe, prima colazione, ecc.

Raccomandato per
Descrizione

Ricetta resistente alla cottura ad alte temperature, gusto capace di emergere nelle basi da forno.

Gusto intenso di caramello e latte. Evidente nota dolce e gradevole, abbinata ad una punta di salato, per un risultato di grande carattere e prelibatezza. Colore toffee ambrato.

Gocce da 0,6 g ca.