Uganda

Il cacao d’altura, tipico dell’Uganda, rappresenta l’essenza dell’Africa. ICAM, porta avanti in questa terra un importante progetto di sviluppo, che si articola con diversi interventi: formazione su tecniche agronomiche moderne, condivisione di esperienze e tecniche, costruzione di un centro di raccolta e lavorazione organizzato.
Il presidio diretto ha permesso di valorizzare la qualità intrinseca di questo cacao d’altura, lavorandolo a fresco in un centro di raccolta aziendale.