Cioccolato bianco

Bianco Cristallo

Icam professional
Zucchero
(massimo)
48%
Burro di cacao
(media)
26%
Grassi totali
(media)
32%
Fluidità:

Cioccolato bianco versatile e personalizzabile dalla discreta dolcezza.

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Certificazioni
Formati disponibili
3 Sacchi da 4 kg
Codice prodotto: 8026
Consigli d'impiego
Cioccolateria

Raccomandato per
Può essere usato anche per
  • One-shot
  • Modellaggio
  • Ricoperture
  • Bassinatura
Pasticceria

Raccomandato per
Gelateria

Raccomandato per
Può essere usato anche per
  • Stracciatella
Descrizione

Dolcezza evidente con note di latte, vaniglia e caramello.

Profilo gustativo