Polvere di cacao

Cacao 10/12 Perù

Agostoni

Polvere di cacao monorigine Perù, magra e non potassata, cacaotè e tannico, per un gusto intenso e autentico di cacao.

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Perù
Monorigine
Certificazioni
Caratteristiche
  • Senza glutine
Formati disponibili
1 kg / 5 pezzi
Codice prodotto: 4620
Consigli d'impiego
Cioccolateria

Buon risultato nella preparazione di cioccolata in tazza, in particolare se combinato con il cioccolato della stessa origine.

Raccomandato per
Pasticceria

Si presta benissimo per tutti gli utilizzi da forno, biscotteria, prodotti base di pasticceria, per aromatizzare creme e glasse, con una grande resa per intensità di gusto e colorazione.

Raccomandato per
Può essere usato anche per
  • Creme e spume
Gelateria

Per il gelato, usato in abbinamento con il cioccolato della stessa origine, ne esalta colore ed aroma.

Raccomandato per
Descrizione

Polvere di cacao monorigine, magra e non potassata, cacaotè e tannico, per un gusto intenso e autentico di cacao: colore bruno chiaro, ottimo profumo.

Gusto intenso, autentico, naturale dove emergono delicate acidità e un sentore di vaniglia.

Profilo gustativo
Cacao 10/12 Perù