Cubetti di Cioccolato Fondente
Cacao
(minimo)
(minimo)
45%
Zucchero
(massimo)
(massimo)
54%
Burro di cacao
(media)
(media)
26%
Ricetta resistente alla cottura ad alte temperature, studiata per i prodotti da forno, e dalle buone caratteristiche organolettiche.
Certificazioni
Formati disponibili
3 Sacchi da 4 kg
Codice prodotto: 8356
Consigli d'impiego
Pasticceria
Consistenza e presenza del gusto caratterizzano i cubetti ICAM, che grazie alla propria corposità arricchiscono con il proprio intenso ed autentico gusto di buon cioccolato torte, croissant, lieviati, pane, biscotti… Speciali nei muffin e nei biscotti a base frolla.
Descrizione
Cioccolato dalle buone caratteristiche organolettiche, ricetta resistente alla cottura ad alte temperature, forma di cubetto irregolare espressamente studiato per i prodotti da forno.
