Granella di cacao biologica
Granella di cacao biologico, per decorazione o inclusione.
Biologico
Certificazioni
Caratteristiche
Formati disponibili
Secchio 2.5 Kg
Codice prodotto: 1917
Consigli d'impiego
Cioccolateria
Inclusione di cacao per eccellenza in tutti gli elementi della pralineria, ripieni e tavolette, sia tal quale che bassinata o caramellata.
Raccomandato per
Pasticceria
Ideale come decorazione; nei ripieni e nelle basi da forno, nei cake e nella biscotteria.
Raccomandato per
Può essere usato anche per
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Creme e spume
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Glassature
Gelateria
Ideale come decorazione, inclusione o per un effetto “stracciatella” originale, su base bianca o su base cacao/cioccolato.
Descrizione
Granella di cacao biologico, selezionata. Prodotta con semi di cacao torrefatti, puliti, decorticati e degerminati. Conferisce uno spiccato gusto di cacao tostato. Ottimo e curioso utilizzo in cucina.
