Natura, Cultura, Autenticità
Per i professionisti del cioccolato
Agostoni
Eccellenza, passione e tradizione familiare
Dalla ricerca e selezione di profili aromatici pregiati nei paesi d’origine del cacao nasce una gamma premium dai sapori distintivi e unici.
Icam Professional
Innovazione, attenzione al dettaglio e qualità
Da oltre 20 anni, Icam Professional offre una gamma di prodotti altamente performanti e tecnici, per ogni applicazione e utilizzo, senza mai rinunciare al gusto e alla qualità.
Novità
Scopri i nostri nuovi prodotti, pensati per offrire ai professionisti del settore soluzioni innovative e ingredienti di altissima qualità.
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Cioccolato fondenteGrand cruFondente Idukki
FluiditàCacao
(min)67%Burro di
cacao41% -
Cubettoni chocolate nuancesCubettoni Limone
Burro di
cacao20%Grassi
totali27% -
Cioccolato al latteLatte Caramel
FluiditàCacao
(min)33%Burro di
cacao30%Grassi
totali37% -
Cioccolato biancoBianco Cristallo
FluiditàBurro di
cacao26%Grassi
totali32% -
Cioccolato al latteLatte Ebano
FluiditàCacao
(min)38%Burro di
cacao33%Grassi
totali38% -
Cioccolato fondenteMonorigineFondente Bolivia
FluiditàCacao
(min)73%Burro di
cacao44%
Consigliati dai tecnici
Scopri le proposte più apprezzate dai professionisti, lasciati ispirare per esaltare al meglio il gusto e la qualità del nostro cioccolato.
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Cubettoni chocolate nuancesCubettoni Latte Speziato
Cubettoni di cioccolato al latte dalle intense note di spezie, da cottura ma versatile in molte applicazioni. Unico per forma, struttura e gusto.Cacao
(min)30%Burro di
cacao23%Grassi
totali29%Vai al prodotto -
PralinatiPralinata esotica
Pralinata a base di mandorle, con sfogliette croccanti e zucchero caramellato, stabilizzata con Cioccolato al Latte Chiara e al gusto di frutti tropicali....
Mandorle43%Vai al prodotto -
Cioccolato al latteLatte Ambra
Cioccolato al latte immancabile in laboratorio, di qualità superiore per gusto e applicabilità: colore chiaro, ottima fluidità e perfetta cristallizzazione.FluiditàCacao
(min)40%Burro di
cacao38%Grassi
totali46%Vai al prodotto -
Cioccolato fondenteGrand cruFondente Chimelb
Da una piantagione senza eguali, in Guatemala, un cioccolato dal gusto intenso e persistente, molto aromatico.FluiditàCacao
(min)65%Burro di
cacao40%Vai al prodotto -
Cioccolato fondenteFondente Pro Intense
Cioccolato fondente dal carattere marcato ad uso tecnico, si esprime al meglio nelle lavorazioni professionali.FluiditàCacao
(min)60%Burro di
cacao33%Vai al prodotto -
CremeNosetta ZeroP
Crema premium dal gusto raffinato e intenso di gianduia, con il 35% di pasta nocciola. Senza olio di palma né grassi idrogenati.Grassi
totali34%Cacao
magro6%Pasta di
nocciole35%Vai al prodotto
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