Creme

Zabuò

Icam professional
Grassi totali
(media)
5%

Pasta allo zabaione pronta all’uso, ideale come aromatizzante o tal quale.

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Caratteristiche
Formati disponibili
Secchio 2.5 Kg
Codice prodotto: 7927
Consigli d'impiego
Cioccolateria

Raccomandato per
Può essere usato anche per
  • One-shot
Pasticceria

Perfetto come pasta aromatizzante o ingrediente in ricette di pasticceria, anche nell’utilizzo in purezza per farciture di preparazioni come éclair e bigné.

Può essere usato anche per
  • Creme e spume
Gelateria

In gelateria, può essere utilizzato come ingrediente o come variegatura tal quale.

Può essere usato anche per
  • Stracciatella
  • Ingrediente per gelateria
Descrizione

Zabaione pronto all’uso dalla caratteristica nota di Marsala e uova. Perfetto come pasta aromatizzante o ingrediente in ricette di pasticceria e gelateria.