Grand Cru
Il meglio di ogni territorio, piantagione e stagione di raccolta
Una selezione di cacao proveniente da singole piantagioni o aree, dalle qualità superlative e con caratteristiche uniche, in grado di esprimere l’anima di ogni territorio, piantagione e stagione di raccolto. Il risultato è una gamma di cioccolati di qualità superiore, con sorprendenti sentori aromatici, che esprimono con caratteristiche distintive la tipicità di ogni territorio, del genotipo delle piante di cacao e di ogni singola stagione di raccolto.
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Pasta di cacaoGrand cru
Pasta di Cacao Sur del Lago
Cacao
(min)100%Burro di
cacao54% -
Pasta di cacaoGrand cru
Pasta di Cacao Chimelb
Cacao
(min)100%Burro di
cacao53% -
Cioccolato al latteGrand cru
Latte Pachiza
FluiditàCacao
(min)39%Burro di
cacao30%Grassi
totali37% -
Cioccolato al latteGrand cru
Latte Los Bejucos
FluiditàCacao
(min)46%Burro di
cacao36%Grassi
totali42% -
Cioccolato fondenteGrand cru
Fondente Sur del Lago
FluiditàCacao
(min)72%Burro di
cacao44% -
Cioccolato fondenteGrand cru
Fondente Pachiza
FluiditàCacao
(min)70%Burro di
cacao40% -
Cioccolato fondenteGrand cru
Fondente Los Bejucos
FluiditàCacao
(min)70%Burro di
cacao47% -
Cioccolato fondenteGrand cru
Fondente Idukki
FluiditàCacao
(min)67%Burro di
cacao41% -
Cioccolato fondenteGrand cru
Fondente Chimelb
FluiditàCacao
(min)65%Burro di
cacao40% -
Cioccolato fondenteGrand cru
Fondente Bagua Nativo
FluiditàCacao
(min)81%Burro di
cacao45%