Crema Nocciola ZeroP

Home » Prodotti » Senza grassi idrogenati » Crema Nocciola ZeroP

Grassi totali
(media)

32%

Pasta di nocciole

10%

Cacao magro
in polvere (media)

Crema spalmabile di ottima plasticità. La pasta di nocciola (10%) e l’uso di solo olio di karité e girasole le conferiscono un gusto pieno e pulito di cacao e nocciola.Senza grassi idrogenati.

Certificazioni

Caratteristiche

Formati disponibili

Secchio 10 Kg

Codice prodotto: 7551

Consigli d'impiego

Cioccolateria

Come ripieno da utilizzare in purezza o addizionato con cioccolato per conferirgli maggiore struttura. Ottimo con l’aggiunta di inclusioni.

Raccomandato per

Ganache scopri prodotti per quest’uso

Pasticceria

Per farciture di vario genere, in particolare post forno: crostatine, brioches, croissant e fagottini. Adatta per insaporire in abbinamento a crema pasticcera, panna montata, crema al burro.

Raccomandato per

Creme e spume scopri prodotti per quest’uso

Può essere usato anche per

Cottura
Basi di pasticceria
Per decorazioni
Glassature

Gelateria

Utilizzabile come variegatura.

Può essere usato anche per

Ingrediente per gelateria

Descrizione

Crema spalmabile di ottima plasticità. La pasta di nocciola(10%) e l’uso di solo olio di karité e girasole le conferiscono un gusto pieno e pulito di cacao e nocciola. Aspetto lucido e brillante. Non contiene grassi idrogenati.